Ингредиенты для сыроварения в Павлодаре
Закваски сквашивают молоко во время варки, ферменты ускоряют свертываемость молока, а воск защищает сыр во время хранения.
-
Закваска для сыра БК-Углич-№44.6 | 5 отзывов 2555 продано635 Тг 690
-
Закваска для сыра БК-Углич-С5 | 1 отзыв 790 продано635 Тг 655
-
Закваска для сыра БК-Углич-5А4.7 | 7 отзывов 2350 продано635 Тг 655
-
Закваска для сыра БК-Углич-Про4.5 | 2 отзыва 705 продано800 Тг
-
Закваска термофильная Бк-Углич-ТНВ5 | 5 отзывов 1855 продано635 Тг 655
-
Закваска Йогурт4.3 | 3 отзыва 1455 продано545 Тг
-
Закваска Кефир5 | 3 отзыва 610 продано545 Тг
-
Закваска Ряженка5 | 1 отзыв 600 продано545 Тг
-
Закваска Сметана4.5 | 2 отзыва 715 продано545 Тг
-
Закваска Творог710 продано545 Тг
-
Фермент сычужный жидкий, 20 г4.4 | 12 отзывов 3245 продано1 320 Тг
-
Кальций хлористый, 100 г4.5 | 4 отзыва 3510 продано140 Тг 490
-
Фермент для сыра MEITO4.8 | 18 отзывов 6895 продано270 Тг 275
-
Закваска для сыра БК-Углич-7К5 | 1 отзыв 1100 продано635 Тг
-
Закваска для сыра БК-Углич-61020 продано635 Тг
- ТОП 1
- ТОП 2
- ТОП 3
- ТОП 4
- ТОП 5
Существует огромное количество сортов сыра. Но если говорить о более обобщенной классификации, то все они подразделяются на три основные категории: твердые (чеддер, российский), мягкие (стилтон, рокфор) и рассольные (брынза, фета). И все их вы можете изготовить, занимаясь сыроварением дома.
Основным компонентом для производства сыра является молоко. Но им не ограничивается перечень необходимых ингредиентов. Помимо него в ходе создания данного продукта используются:
- закваски;
- стартерные культуры;
- сычужные ферменты;
- коагулянты;
- химозин.
Все эти и многие другие ингредиенты для сыра можно купить в магазине «Русская дымка».
Ингредиенты для домашнего сыроварения в Павлодаре
Если хотите приготовить хороший, ароматный и вкусный домашний сыр, внимательно ознакомьтесь с нашими товарами. Здесь вы найдете абсолютно любые компоненты и инструменты, необходимые для сыроделия.
Источник: rdshop.ru