Youtube-канал
- ОписаниеОписание
- Отзывы (4)
-
ВопросыВопросы
- ДоставкаДоставка
Прочная натуральная оболочка для приготовления кровяных и полукопченых колбас. Отлично пропускает дым, пар и воздух, позволяя сделать качественную и безопасную домашнюю колбасу.
При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса
ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на
10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Как правильно подготовить оболочку
Говяжью оболочку следует промыть в теплой воде 2-5 минут и замочить на 3-8 часов перед набивкой для устранения запаха морской соли. Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5% (после усушки в колбасе будут необходимые 2,8-3%).
Характеристики
- Длина оболочки — 5 метров
- Диаметр — 40-43 мм
- Фаршеемкость (на 1 м оболочки) — 0,7-0,9 кг
Источник: rdshop.ru
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
Насадка для мясорубки, металлическаяУниверсальная насадка для мясорубки. Подходит для всех типов мясорубок, как ручных, так и электрических.
2310 Скидка: 247.5 тг2062.5 Тг -
Шприц колбасный на 3 кг вертикальныйВертикальный шприц для набивки оболочек фаршем. Фаршеемкость — до 3 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
32945 Тг -
Шприц колбасный на 4 кг горизонтальныйГоризонтальный шприц для набивки колбас фаршем. Фаршеемкость — до 4 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
35695 Тг -
Шпагат джутовый, 100 мИспользуется для копчения колбасных изделий, рыбы и сыров.
742.5 Тг
Отзывы о товаре 4
-
Х
Харыбин Вячеслав3 сентября 2022Достоинства УпаковкаНедостатки Не увиделКомментарий Шикарная приблуда Это нужно попробовать, вернулся вкус детства, шикарной колбасы.
-
К
Кульков Валентин Николаевич7 октября 2018Достоинства Доступность, большой срок хранения.Недостатки Не заметилКомментарий Не заменимая вещь Отличная, незаменимая вещь при производстве домашней колбасы, давно хотел попробовать сделать домашнею колбасу не знал, где купить а в Русской Дымке заказал. Пришёл, забрал, делай.Читать полностью
-
Р
Руслан Усманович19 июня 2018Достоинства Надежная черева с подходящим размером!Недостатки не нашел.Комментарий То что надо!!! купил череву говяжью. и очень рад покупке. размер очень подходит, например, для изготовления колбасы краковской. Рецептов данной колбасы в интернете множество. На фото видно как заполнена черева с мясом.Читать полностью
-
5 звезд2
-
4 звезды2
-
3 звезды0
-
2 звезды0
-
1 звезда0
-
Черева свиная 38/40, 5 мПодходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания, копчения и гриля.
1045 Скидка: 82.5 тг962.5 Тг -
Черева свиная 40/42, 5 мИдеально подходит для жарки, запекания, сушки, копчения, гриля и варки. Фаршеемкость (на 1 м черевы) — 0,7-0,9 кг.
1210 Скидка: 247.5 тг962.5 Тг -
Черева говяжья 38/40, 5 мИдеально подходит для сыровяленых колбас. Фаршеемкость — 0,6-0,8 кг на 1 метр оболочи.
1265 Тг -
Черева свиная 32/34, 5 мПодходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания, копчения и гриля.
1155 Скидка: 192.5 тг962.5 Тг -
Черева баранья 22/24, 10 мПодходит для копченых и вяленых колбас. Фаршеемкость — 0,4-0,5 кг фарша на 1 м оболочки.
1815 Скидка: 440 тг1375 Тг -
962.5 Тг -
Черева свиная 34/36, 5 мУниверсальная натуральная оболочка для приготовления колбас. Подойдет для все способов — жарки, варки, запекания, копчения.
962.5 Тг
На сайте Павлодар.rdshop.kz вы можете: купить Черева говяжья 40/43, 5 м в интернет-магазине в Павлодаре по выгодной цене 1265 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.
